イタハシヤマオオハシは、エクアドルとコロンビア南西部のアンデス山脈に広がる湿潤な山岳林に生息している鳥で、黄色い板状の突起がくちばしの付け根にあることが名前の由来になっています。主にベリー類やイチジクなどの果実を食べ、採食の過程で種子を運ぶことで森林の再生に貢献しています。しかし、生息地の減少や狩猟により個体数が減少し、準絶滅危惧種に指定されています。