El molino de Sorine vigila los viñedos de Santenay, en el extremo sur de la Costa de Beaune, en Borgoña (Francia). Se construyó a principios del siglo XIX y se restauró en 1995, y es el único molino de viento de la zona que todavía funciona: una vez al año vuelve a girar durante una fiesta local.

Septiembre es aquí el mes de las vendanges. La fecha nunca es fija: depende del tiempo, de la orientación de la ladera y del punto exacto de madurez de la uva, y en muchas parcelas la recolección se sigue haciendo a mano, racimo a racimo. Tanto peso tuvo esa faena que el calendario republicano francés llamó vendimiario a su primer mes.

En España el ritual coincide en el tiempo: cada septiembre La Rioja celebra su fiesta de la vendimia. Mismo gesto, distintas uvas.